BlijburgBlijburgBlijburgBlijburgBlijburgBlijburgBlijburg

Blijburg

Blijburg aan zee. Adres: Pampuslaan 501 - 1087 HP - Amsterdam. Reserveren: 020 416 0330.
Facebook

Vacatures

BlijburgBlijburgBlijburgBlijburgBlijburg

 

BLIJBURG: SPEELS – UITDAGEND - RUIMHARTIG

MANAGER HORECA

Blijburg zoekt een Manager van top klasse! Eentje die met een bak aan ervaring en goede vibes ons mooie team komt versterken. 
 Je bent de spil op de vloer en de snelle en optimistische leider die we zoeken. Je ervaring in restaurant management is groot. Een zaak als Blijburg met 340 zitplaatsen en 35 man personeel onder je vleugels kan jij aan.

Je geeft leiding aan het horeca gedeelte en het personeel van Blijburg. Je focus ligt vooral op het aansturen/controleren van personeel, het bouwen en behouden van een team en het verbeteren van service & bedrijfsprocessen, in die zin ben je ook bezig met targets en kostenbeheersing m.b.t. personeel en inkoop. Je hebt ervaring met het maken van scherpe roosters en beheersen van de reserveringen.

Je runt het restaurant met hart en ziel. Je bent iemand die van nature oplossingsgericht is en goed kan omgaan en snel kan schakelen met de wisselingen die het weer, de programmering en de festivals met zich meebrengen. 
Je kan de crew met spirit en plezier aansturen en tegelijkertijd hard meewerken. Je hebt gevoel voor humor en timing en kan makkelijk onze werknemers én gasten aan je binden. Je zit flexibel in je tijd en bent logistiek een snelle denker. Daar wordt je blij van!

Kortom; je hebt veel energie en zin om een groot stuur (als Blijburg) met beide handen beet te pakken. Het diverse en enthousiaste team wordt door jou persoonlijk gestimuleerd en geïnspireerd. Jij helpt het personeel op een dagelijkse basis te trainen, te sturen en te coachen. 
Je bent ook communicatief sterk naar je team, neemt geen blad voor de mond en hebt een heldere stijl van leiding geven. Ook ben je verantwoordelijk voor het maken van een strakke planning en rooster.

De bonte stoet van gasten, het uitzicht, de sfeer en de elementen zijn onlosmakelijk verbonden aan werken op Blijburg. 
Blijburg biedt je een zeer dynamische en uitdagende werkomgeving met een marktconforme vergoeding en resultaat gerichte bonussen. 
Je werkt op een prachtige plek binnen een team van professionals als leidinggevenden.

Je kunt aanspraak maken op deze baan als je de ervaren 1000 poot bent die we zoeken, minstens HBO hebt gedaan, en minimaal 3 – 5 jaar ervaring in de horeca hebt, met het aansturen van (grote) teams. 
Heb je zin in een nieuwe uitdaging?

Mail dan naar anna@blijburg.nl

We ontvangen heel graag je motivatie met CV + referenties en een foto.


KEUKEN HELDEN
Blijburg zoekt een zelfstandig werkende KOK/SOUS-CHEF & keukenhandjes. We hanteren een zoveel mogelijk duurzame kaart met regionale producten en geven een twist aan bijzondere gerechten uit de hele wereld. Check de menukaart en kijk of jij het degene bent die op ons blije strand komt koken.
Mail naar koken@blijburg.nl




BAR HELDEN
Wij zijn op zoek naar personeel om met ons de winter (en het leven) te vieren op de meest waanzinnige vrijbuiters plek van Amsterdam. Met name in het weekend en 's avonds als het haardvuurtje brandt kunnen we gouden helpende handjes gebruiken.


Ben jij flexibel, kan je bier tappen, glimlachen, sjouwen, meer dan 8 uur werken zonder zeuren, kan je vuur en grappen maken, maar ook een dienblad champagne over het zand brengen zonder sneuvelen en ben je niet vies van zand in je schoenen, zon en sneeuw op je neus? Mail dan naar werken@blijburg.nl. 

We hangen de vlaggen voor jullie uit!